El pérsimo es una fruta muy rica tanto en provitamina Acomo en vitamina C y contiene cantidades interesantes de vitaminas B1 y B2. Esto es de especial relevancia para las personas que no toleran bien los cítricos o el pimiento.

También es una fruta muy conveniente para las personas que siguen dietas bajas en grasas, y potencialmente, por tanto, en vitamina A, y a personas con las necesidades nutritivas elevadas como embarazadas, lactantes o en niños y adolescentes en fase de crecimiento.

• Ayuda con el estreñimiento y diarrea
• Contiene mucho potasio, lo que ayuda con la hipertensión arterial
• Reduce la absorción de colesterol suministrado por otros alimentos